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家常面条怎么做好吃

家常面条的做法有很多种,下面是一种简单易学的做法: 所需材料: - 高筋面粉250克 - 温水约120-150毫升 - 盐适量 - 油适量 步骤: 1. 准备工作:将面粉放入容器中,加入少量盐,慢慢倒入温水,一边搅拌一边加水,直到面粉成团。 2. 揉面:将面团取出,撒上少量面粉,开始揉面,揉至面团光滑有弹性。 3. 静置面团:将面团放入保鲜袋或保鲜膜中,静置松弛15-30分钟。 4. 制作面条:将面团平均分成若干小块,再分别擀成薄片,并撒上一些面粉,避免粘连。 5. 切面条:将薄片叠起,切成细条状。 6. 煮面:将一锅水烧开,放入少量盐和油,将面条放入水中煮熟,至面条浮起即可捞出。 7. 加工:煮熟的面条可以和自己喜欢的调料和配料搭配制作汤面或拌面。 温馨提示: 1. 揉面的时候可以适量加水或面粉,调整面团的软硬度。 2. 静置松弛面团可以使面条更有嚼劲。 3. 煮面时可以加入少许盐和油,可以使面条更有嚼劲并防止面条粘连。 4. 拌面时可以根据个人口味加入自己喜欢的调料和配料,如酱油、花生酱、葱姜蒜、鸡肉、蔬菜等。
11月11日,在广西柳州市柳城县古砦仫佬族乡的稻田里,人们参加挑粮接力赛(无人机照片)。, 制法:取适量上述药材放在杯中,用沸水冲泡,加盖约10分钟即可服用,可续水复泡,直至无味道。
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时尚和美容时间:2025-05-23阅读:33 3965条回答
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